Линия для изготовления коржей для тортов "Наполеон" и "Медовик" (продам)

Автор: Зубко Виталий ( 02.07.2008)

Підприємство: ООО 'Укртехнофудз'

Місцезнаходження: Украина, Киев, улица Академика Заболотного, 15

Дата публікації: 18.02.2022

Переслати собі / другу Версія для друку Поскаржитись

Зробити бізнес-оголошенням Увімкнути автопідняття Редагувати

Данная линия предназначена для производства тестовых заготовок. Линия позволяет выпускать заготовки коржей для тортов, основ для пиццы и многих других изделий.

Производительность: 100-250 кг/час

Сырьё: мука

Энергоноситель для печи: электричество

Все компоненты, контактирующие с продуктом, выполнены из нержавеющей стали AISI 304

Привода и комплектующие европейского производства

Система управления на базе контроллера с экраном TOUCHSCREEN

Ключевые особенности линии:

• ВОЗМОЖНОСТЬ РАБОТЫ С БИСКВИТНЫМ ТЕСТОМ ИЗ ЭКСТРУДЕРА И ДРУГИМИ ВИДАМИ ТЕСТА СО СКАЛКИ;

• СМЕННЫЕ НОЖИ ДЛЯ РАЗНЫХ ФОРМ И РАЗМЕРОВ ИЗДЕЛИЙ;

• ВОЗМОЖНОСТЬ КОМПЛЕКТАЦИИ:

- АВТОМАТИЧЕСКОЙ ПОДАЧЕЙ ТЕСТА В ЭКСТРУДЕР

- ВОЗВРАТОМ ОБРЕЗКОВ ТЕСТА В ЭКСТРУДЕР

- АВТОМАТИЧЕСКИМ УКЛАДЧИКОМ НА ПРОТИВЕНЬ

- ДВОЙНЫМ КАЛИБРАТОРОМ ДЛЯ ТОНКОГО ТЕСТА;

• ПРОЕКТИРОВАНИЕ ЛИНИИ ПОД ПОМЕЩЕНИЕ ЗАКАЗЧИКА.

В состав линии входят:

- экструдер;

- мукопосыпатель;

- скалка с тестом;

- калибратор;

- игольчатые барабаны;

- дисковые ножи для продольной резки;

- ножевой механизм;

- транспортер для удаления обрезков;

- поперечный нож;

- укладчик на противни.

Технологический процесс:

Лента песочного теста формируется валковым экструдером и калибруется до заданной толщины. Далее происходит формование тестовых заготовок с помощью режущего барабана (для круглых) или комплекта продольных и поперечных ножей (для прямоугольных). Готовые тестовые заготовки автоматически укладываются на противни.

При работе со слоеным и некоторыми другими видами теста тестовая лента не формируется экструдером, а подается со скалки, установленной в специальных кронштейнах. Дальнейший технологический процесс аналогичен процессу работы с песочным тестом.

Компания «Укртехнофудз» производит оборудование для пищевой промышленности с 1994 года. Основная специализация нашей компании – производство оборудования для макаронной, кондитерской и хлебопекарной промышленности.

Наша продукция широко представлена по всему миру. География поставок включает страны Европы, Азии, Ближнего Востока и Северной Америки.

Компания предоставляет гарантию 1 год на все производимое оборудование, а также обеспечивает запуск линии и обучение персонала.

Бізнес-оголошення