Линия для производства эклеров и профитролей (продам)

Автор: Зубко Виталий ( 02.07.2008)

Підприємство: ООО 'Укртехнофудз'

Місцезнаходження: Украина, Киев, улица Академика Заболотного, 15

Дата публікації: 18.02.2022

Переслати собі / другу Версія для друку Поскаржитись

Зробити бізнес-оголошенням Увімкнути автопідняття Редагувати

Данная автоматическая линия предназначена для производства кондитерских изделий из заварного теста, например пирожных «Эклер» и «Профитроль».

Производительность: 100-300 кг/час

Сырьё: мука

Энергоноситель для печи: электричество

Все компоненты, контактирующие с продуктом, выполнены из нержавеющей стали AISI 304

Привода и комплектующие европейского производства

Система управления на базе контроллера с экраном TOUCHSCREEN

Ключевые особенности линии:

• КОНВЕКЦИОННАЯ ПЕЧЬ;

• РЕГУЛИРОВКА ТЕМПЕРАТУРЫ В 3-Х ЗОНАХ;

• АВТОМАТИЧЕСКОЕ ДОЗИРОВАНИЕ КОМПОНЕНТОВ;

• АВТОМАТИЧЕСКАЯ ПОДАЧА ТЕСТА В БУНКЕР ОТСАДНОЙ МАШИНЫ;

• СМЕННЫЕ МАТРИЦЫ ДЛЯ РАЗНЫХ ВИДОВ ПРОДУКТА;

• ВОЗМОЖНОСТЬ КОМПЛЕКТАЦИИ:

- УСТРОЙСТВОМ ВНЕСЕНИЯ НАЧИНКИ ВНУТРЬ

- УСТРОЙСТВОМ НАНЕСЕНИЯ НАЧИНКИ СВЕРХУ

- ПОСЫПКОЙ САХАРОМ, МАКОМ, КУНЖУТОМ И ПР.

- ГЛАЗИРОВОЧНОЙ МАШИНОЙ

- ДЕКОРАТОРОМ;

• ПРОЕКТИРОВАНИЕ ЛИНИИ ПОД ПОМЕЩЕНИЕ ЗАКАЗЧИКА;

В состав линии входят:

- насос-дозатор теста;

- отсадочная машина;

- туннельная печь;

- съемное устройство;

- устройство внесения начинки и нанесения сверху помадки;

- съемное устройство;

- устройство посыпки;

- конвейер фасования.

Технологический процесс:

Заварное тесто подается насосом из приемного бункера в бункер отсадочной машины. Она формирует заготовки изделий, отсаживая их на под туннельной печи. Оптимальная выпечка заварных пирожных обеспечивается за счет трех температурных зон печи и принудительной конвекции воздуха. Выпеченные изделия после охлаждения подаются на упаковку или внесение начинки (вручную или автоматически).

Компания «Укртехнофудз» производит оборудование для пищевой промышленности с 1994 года. Основная специализация нашей компании – производство оборудования для макаронной, кондитерской и хлебопекарной промышленности.

Наша продукция широко представлена по всему миру. География поставок включает страны Европы, Азии, Ближнего Востока и Северной Америки.

Компания предоставляет гарантию 1 год на все производимое оборудование, а также обеспечивает запуск линии и обучение персонала.

Бізнес-оголошення