Смеси для простого , быстрого изготовления основ для тортов, пирогов и
популярных десертов. В ассортименте данной товарной позиции имеются
следующие смеси:
РИА Микс «Йогурт кейк»
Функциональная
смесь для приготовления нежных кексов, открытых пирогов, бисквитов и
заготовок для тортов типа «Сметанник» c нежным сливочно-йогуртовым
ароматом. Смесь обеспечивает изделиям отличный подъем, равномерную
пористую структуру с влажным мякишем и тонкой золотистой корочкой.
Готовые изделия идеально сочетаются с термостабильными начинками РИА
Крим Филинг.
Дозировка: 10-13%
Арт. 00116
РИА Микс «Венский пирог»
Функциональная
концентрированная смесь для приготовления пирогов по типу «Венский»,
масляных бисквитов, маффинов и основ для тортов. Готовые изделия имеют
нежную мелкопористую и сочную структуру, большой подъем, отлично
удерживают фрукты и начинки на поверхности, не позволяя им оседать на
дно при выпечке, длительное время остаются свежими и мягкими
Дозировка: 10-15%
Арт. 00117
РИА Микс «Морковный пай»
Концентрированная
смесь, в состав которой входят кусочки моркови. Для приготовления
вкуснейших морковных тортов, пирогов, кексов и маффинов. Готовые изделия
имеют хорошо развитую мелкопористую структуру, сочный и нежный мякиш с
приятным ароматом домашней выпечки.
Дозировка: 13-15%
Арт. 00119
РИА Микс «Медовик »
Смесь
функциональная для приготовления медовых тортовых заготовок, коржей,
печенья и бисквитов без стадии раскатки теста и однофазным замесом
теста. Смесь позволяет изготавливать торт «Медовик», как с внесением
меда в рецептуру, так и без. Готовые изделия имеют легкий карамельный
оттенок мякиша и нежный медовый аромат.
Дозировка: 10-12%
Арт. 00120
РИА Микс «Захер »
Концентрированная
смесь для изготовления шоколадного венского торта и шоколадных
пирожных. Смесь предназначена для быстрого приготовления теста
однофазным способом, с отличным подъемом, мелкопористой структурой и
неповторимым шоколадным ароматом. Бисквит для торта «Захер»
возможно приготовить, как с добавлением шоколада, так и без него.
Дозировка: 14-15%
Арт. 00121
РИА Микс «Брауни »
Смесь
для приготовления шоколадных пирожных, десерта «Брауни» и «Фондан», в
состав которой входит шоколадная крошка, что позволит Вам не вносить
какао продукты в рецептуру. Готовые пирожные имеют плотную и влажную
структуру мякиша, с тонкой корочкой на поверхности, свойственную данному
изделию. Изделия длительное время сохраняют свежесть и имеют шоколадный
вкус и аромат.
Дозировка: 100%
Арт. 00122
РИА Микс «Красный Бархат»
Концентрированная
смесь для приготовления знаменитого американского десерта, а также
бисквитов, кексов, рулетов и пирожных с темно-красным цветом коржей и
изумительным ароматом. Смесь стабилизирует качество полуфабриката,
корректирует недостатки вносимого сырья, обеспечивает изделию отличный
подъем, равномерную пористую структуру и продлевает сроки свежести.
Дозировка: 15%
Арт. 00123
РИА Микс «Трюфельный Кекс »
Смесь
для приготовления нежных кексов, бисквитов и заготовок для тортов и
пирожных с неповторимым насыщенным ароматом трюфеля. Готовый кекс имеет
насыщенный шоколадный вкус, который подчеркивают кусочки шоколада,
готовые изделия имеют хорошую равномерную пористость и влажный мякиш.
Дозировка: 100%
Арт. 00124
РИА Микс «Вайт Чоко Браун »
Готовая
смесь для приготовления непревзойденных шоколадных пирожных из белого
шоколада, в состав которой входит белая шоколадная крошка. Готовые
пирожные имеют плотную и влажную структуру, свойственную данному
изделию. Изделия дольше сохраняют свежесть и имеют интенсивный вкус и
аромат белого шоколада.
Дозировка: 100%
Арт. 00125