Додати оголошення
Головна  >  Товари  >  Продукти харчування  >  Хліб та хлібобулочні вироби  >  Картофельные хлопья (сухое картофельное пюре)

   Картофельные хлопья (сухое картофельное пюре)  (продам)

Ціна: договірна

Картофельные хлопья имеют широкий спектр применения в пищевой промышленности – снэковые продукты, картофельное пюре, крокеты и пр. картофелепродукты, фаршевые мясные изделия, супы быстрого приготовления и соусы, сухие смеси, хлебобулочные изделия, кондитерские изделия (пирожки с начинками) и пр. Также картофельные хлопья широко используются на предприятиях общественного питания.
Также картофельные хлопья используются как основное сырье или в виде начинки в производстве замороженных продуктов таких как: вареники, кнедлики, клецки, крокеты и картофельные котлеты, галушки, блинчики с картофелем и многое др.
Для производства замороженных полуфабрикатов рекомендуется гидратация от 1:5 и выше. После гидратации в готовое картофельное пюре добавляются (по рецептуре): соль, перец, жареный лук, маргарин, укроп и т. д.
Свойства:
Внешний вид - Сухой сыпучий продукт в виде пластинок разной формы и размеров
Вкус, запах - свойственные сортам картофеля, без посторонних привкусов и запахов.
Цвет – От бледно-желтого до желтого различных оттенков, свойственных сортам картофеля (визуальное определение).
Насыпная плотность - 350±30 г/л.
Массовая доля влаги, не более 8%.
Наличие дефектных хлопьев размером более 1 мм (кожура, сгоревшие частицы, пятна), не более 10шт на 100г.
Консистенция приготовленного пюре: однородная, свойственная картофельному пюре, без выраженной клейкости.

Схожі оголошення
ще схожі

Реклама

Оголошення із рубрики "Хлеб и хлебобулочные изделия"переглянути все
Продаю экстракты солодовые, Дания
Продаем солодовые экстракты: -Barlex Dark Malt Extract - ячменный солодовый
Продам четверти куриные !!!
Фирма импортер продаст со склада в Киеве,Симферополе,Донецке,Херсоне,Хмельницком четверти куриные пр
панировочные сухари
продам панировочные сухари белые высокого качества оптом и в розницу
Производим и реализуем кондитерские изделие
 ТМ Пряничный Домик Производим и реализуем кондитерские изделие
міні-сухарики Pano
Пшеничні міні-сухарики Pano.  Країна виробник: Польша.  Вага уп
Сухарики и гренки Те, що треба - Лучшие закуски к пиву, Гренки к пиву Те, що треба от Торгового Дома Балтика
10
Сухарики и гренки Те, що треба - Лучшие закуски к пиву, Гренки к пиву Те, що треба от Торгового Дома Балтика

Предлагаем со склада в Киеве оптом Качественный и вкусный продукт премиум класса - Гренки ТМ Те, що треба! с солью, чесноком, хреном, паприкой, васаби и с луком собственного производства.Гренки "Те, що треба!" приятно разнообразят повседневное либо праздничное меню, ...

клейковина пшеничная сухая, глютен пшеничный, сухая пшеничная клейковина
2
клейковина пшеничная сухая, глютен пшеничный, сухая пшеничная клейковина

Сухую пшеничную клейковину от европейского производителя продам со склада в Киеве. Доставка и отсрочка по договоренности. Продукт используется для повышения нормативной клейковины муки - повышения сортности. Также применяется как хлебопекарский улучшитель, для ...

Дрожжи прессованные «Хлебные», 1,0кг (12 кг)
1
Дрожжи прессованные «Хлебные», 1,0кг (12 кг)

Традиционный штамм дрожжей, обладающий частично выраженным осмотолерантным характером. Подходят для традиционного опарного метода тестоведения. Возможно применение при безопарном способе, но при этом время созревания теста составляет 40-90 мин. Норма закладки* ...

Дрожжи прессованные «Экстра», 0,5 кг (10 кг)
1
Дрожжи прессованные «Экстра», 0,5 кг (10 кг)

Дрожжи "Экстра" предназначены для безопарного способа производства. Подходят для технологии глубокого замораживания и технологии частично выпеченного хлеба. Норма закладки* составляет (% от массы муки): - для ускоренного способа 1,5-3,5 % дрожжей; - для ...

Дрожжи прессованные «Спотыкач», 1,0 кг (12 кг)
1
Дрожжи прессованные «Спотыкач», 1,0 кг (12 кг)

Специально выращенные дрожжи, подходящие как для производства домашних спиртных и безалкогольных напитков на основе брожения, так и для хлебопечения. Показатели в день изготовления: Подъемная сила 28-36 мин. Кислотность 60 мл в пересчете на уксусную кислоту ...