Тильзитер (Tilsiter) – швейцарский полутвердый сыр. (продам)
Тильзитер (Tilsiter) – швейцарский полутвердый сыр.Ціна: 75 грн.
Автор: Дмитрий
( 09.11.2011)
Місцезнаходження: Україна, Львівська область, Борислав
Дата публікації: 22.11.2014
0950362207
Тильзитер (Tilsiter) – швейцарский полутвердый сыр.
Изготавливают этот сыр в форме круга или цилиндра весом 4,5 кг. Сырные головки золотисто-желтого цвета и покрыты воском. На срезе сыра видны маленькие пустоты неправильной формы размером 0,2-0,5 мм, сырная масса однородная, светло-желтого цвета. Существует несколько разновидностей этого сыра: мягкий (готовят из пастеризованного молока, обозначен Зеленой маркой), пикантный (готовят из непастеризованного молока, обозначен Красной маркой), сливочный (готовят из пастеризованного молока со сливками, обозначен Желтой маркой) и пряный (с добавлением тмина и перца). Созревает сыр на протяжении трех месяцев, в течении этого периода его регулярно моют и чистят щеткой. Благодаря такой технологии изготовления он приобретает оригинальный, слегка островатый вкус. Жирность составляет 48%. Тельзитер очень богат кальцием, белком и витаминами. Этот сыр является ингридиентом таких блюд как пицца, лазанья с овощами, макароны, салаты и бутерброды. Этот сыр отлично гармонирует с сухими белыми винами и с темным пивом.
Известно, что впервые этот сыр был приготовлен в XIX столетии в городе Тильзит (Восточная Пруссия). Затем, начиная с 1893 года его начали производить швейцарские сыроделы по привезенному с Тильзита рецепту.
Изготавливают этот сыр в форме круга или цилиндра весом 4,5 кг. Сырные головки золотисто-желтого цвета и покрыты воском. На срезе сыра видны маленькие пустоты неправильной формы размером 0,2-0,5 мм, сырная масса однородная, светло-желтого цвета. Существует несколько разновидностей этого сыра: мягкий (готовят из пастеризованного молока, обозначен Зеленой маркой), пикантный (готовят из непастеризованного молока, обозначен Красной маркой), сливочный (готовят из пастеризованного молока со сливками, обозначен Желтой маркой) и пряный (с добавлением тмина и перца). Созревает сыр на протяжении трех месяцев, в течении этого периода его регулярно моют и чистят щеткой. Благодаря такой технологии изготовления он приобретает оригинальный, слегка островатый вкус. Жирность составляет 48%. Тельзитер очень богат кальцием, белком и витаминами. Этот сыр является ингридиентом таких блюд как пицца, лазанья с овощами, макароны, салаты и бутерброды. Этот сыр отлично гармонирует с сухими белыми винами и с темным пивом.
Известно, что впервые этот сыр был приготовлен в XIX столетии в городе Тильзит (Восточная Пруссия). Затем, начиная с 1893 года его начали производить швейцарские сыроделы по привезенному с Тильзита рецепту.
Інші оголошення автора
Оголошення із рубрики "Молоко и молочные продукты"переглянути все
Сухое цельное молоко
СУХОЕ ЦЕЛЬНОЕ МОЛОКО ДСТУ 4273:2003 в
мешках по 25 кг , сорт высший, пищевая ценность на 100г п
Продам весовые сырковые десерты Радуга и другую молочную продукцию.
Производитель молочной продукции ООО «Малороганский молочный завод» предлагает свою вес
Масло сливочное ГОСТ 73%
Продаем масло сливочное 72,8% производства Жашковского маслозавода. Форма оплаты любая.Фасовка
сухое молоко оптом
ООО"АНЗОЛАС" предлагает поставки сухого молока большими объемами.
Продам
Продам пищевые пластиковые ведра объемом 600,1000,1100,5500 мл