Добавить объявление
Главная  >  Товары  >  Продукты питания  >  Вино и закуски к нему

   Вино и закуски к нему 

Автор: менеджер  (на портале c 26.04.2000)
Предприятие: Интернет-портал "Фруллато.Ру"
Местонахождение: Россия, Ростовская область, Таганрог
Дата публикации: 19.03.2019

Правильно подобранные закуски к вину - это необходимое составляющее каждого праздничного стола. Разработана специальная наука, позволяющая верно сочетать еду и алкогольные напитки. Точно подобранная закуска способна передать весь широкий спектр изысканного вкуса вина, насладиться его невероятным ароматом. Вино употребляют на романтическом ужине, в кругу родных и близких, на корпоративах и других мероприятиях. В этих случаях без закусок точно не обойтись.

Красное вино и закуски к нему

С красным вином рекомендуется подавать блюда из мяса:

  • медальоны из говядины;
  • шашлык;
  • пицца;
  • жаркое.

Некоторые дегустаторы советуют в качестве закусок к вину использовать также овощи, рыбу или сыры.

Многие ценители красного вина употребляют его и вовсе без закусок. Считается, что хорошее вино не нуждается в дополнительных блюдах. Иначе его изысканный аромат и многогранность вкуса пострадают от употребления закусок.

Закуски к белому вину

Ценители белого вина рекомендуют употреблять его со следующими закусками:

  • морепродукты;
  • грибы;
  • птица;
  • салаты.

Для белого сухого вина лучше подать рыбно-овощное ассорти.

К игристым винам можно подать мучные изделия или рыбу, к десертным - шоколад и другие сладости.

Главное правило при выборе закуски к вину - она не должна обладать чересчур насыщенным вкусом или запахом, иначе такое блюдо может перебить аромат алкогольного напитка. Необходимо, чтобы закуска оттеняла вкус вина.

Если гости на пороге, а у вас нет приготовленного заранее блюда, которое можно подать к столу в качестве закуски, можно сделать бутерброды. Исходя из того, какое вино будет подано, подбирают и ингредиенты для бутербродов. Беспроигрышным вариантом являются канапе, тарталетки или бутерброды с красной рыбой и сыром.

Вам потребуется:

  • слабосоленая семга;
  • сыр;
  • крекер.

Все продукты порезать кубиками и надеть на шпажку. При желании получившееся блюдо дополнить виноградинкой.

Универсальным блюдом также являются тарталетки, начинённые паштетом.

Ингредиенты:

  • тарталетки;
  • паштет из куриной печени;
  • сыр;
  • виноград.

Тарталетки начинить паштетом, сверху украсить кубиком сыра и виноградинкой.

Вино - это такой напиток, который употребляют преимущественно вечером. Поэтому для закусок лучше выбирать лёгкие овощные блюда или сыры.

Для поднятия настроения и хорошего расположения духа вино необходимо употреблять в уютной обстановке с близкими людьми и правильной закуской. Важно помнить, что закуски помогают не опьянеть в нежелательный момент, а также передать всю неповторимую многогранность вкуса алкогольного напитка и изысканные нотки его букета.


Объявления из рубрики "Продукты питания" посмотреть все
Домашние пельмени,вареники.Ручная лепка.
Под заказ делаю домашние пельмени,вареники. Ручная лепка. Не используются вкусовые добав
Быстрое получение гигиенических сеpтификатов МОЗ Укpаины.
Заказать заключение СЭС на импоpтную и отечественную пpодукцию, ПРОДУКТОВ питан
Смесь для мороженого antico eremo Gel Soft Yogurt
Смесь для мороженого ANTICO EREMO. Gel Soft Yogurt. (Со Вкусом Йогурта) Сухая - 1000 гр
Чеснок озимый, крупный и средний , 400 кг в наличие ! урожая 2015 г.
Продаю озимый чеснок урожая 2015 г. собственного производства, отличные вкусовые характе
Продам действующий бизнес
Оптовая торговля продуктами питания, юр. лицо, действующие милионые контракты. Ассортимент: крупы, м