www.chem.com.ua
e-mail: sales@chem.com.ua
Tel :+38 044-228-08-72
Tel: +38 098-882-15-15
Винная кислота пищ (синт.)
Представляет собой бесцветные гигроскопичные кристаллы или белый порошок без запаха, но обладающий очень кислым вкусом, хорошо растворимый в воде и этиловом спирте, не растворимый в бензоле, эфире и алифатических углеводородах. Является двухосновной солью калийной кислоты. Существует в виде трех стереоизомеров (D-, L-, мезовинная кислота) и рацемата.
Плотность - 1,76 г/см³, температура плавления 170° С.
Винная кислота - распространённое
природное соединение. В значительном количестве она содержится в кислом соке
многих фруктов, например, в виноградном соке.
Производят винную кислоту из различного сырья, это могут быть отходы
винодельческой промышленности, например, винный камень или виннокислая известь,
также используются сушеные винные дрожжи или, крайне редко, свежие фрукты.
В пищевой промышленности винная кислота используется в качестве регулятора кислотности (пищевая добавка Е-334) при производстве консервов, джема, желе и различных кондитерских изделий. Добавляется при изготовлении напитков и столовых вод.
Находит широкое применение в сфере виноделия.
В фармацевтической промышленности применяется для производства растворимых лекарств, шипучих таблеток и некоторых других препаратов.
Так как обладает отшелушивающим, отбеливающим и увлажняющим действием широко применяется в косметологической промышленности для производства кремов и лосьонов для лица и тела.
В текстильной промышленности используется для защиты от глиноземных и других протрав, для крашения тканей.
В аналитической химии используется для обнаружения сахаров и альдегидов.
Упаковка, транспортировка и хранение
Пищевую
винную кислоту упаковывают в бумажные непропитанные и ламинированные трех-,
четырехслойные мешки массой нетто не более 30 кг или в мешки из
льно-джуто-кенафных тканей с вискозными нитями массой нетто не более 40 кг.
При отгрузке мелкими отправками пищевую винную
кислоту упаковывают в дощатые неразборные ящики для продукции пищевой
промышленности массой нетто не более 30 кг.
Пищевую винную кислоту транспортируют в крытых транспортных средствах всеми видами транспорта в соответствии с правилами перевозок грузов, действующими на данном виде транспорта, в контейнерах или пакетами.
Пищевую
винную кислоту следует хранить в закрытом помещении на деревянных стеллажах или
поддонах при относительной влажности воздуха не более 65%.
Гарантийный срок хранения винной кислоты - 12 месяцев
со дня изготовления.
www.chem.com.ua
e-mail: sales@chem.com.ua
Tel :+38 044-228-08-72
Tel: +38 098-882-15-15
Tel: +38 093-880-15-15
Tel: +38 063-876-88-97
Tel: +38 066-306-10-50
Skype: chem.com.ua
http://chem.uaprom.net
має статус перевіреної компанії
Це означає, що компанія надала Порталу Оголошень своє свідоцтво державної реєстрації. Актуальність цього свідоцтва перевірена по офіційній базі “Єдиного державного реєстру”. Надання свідоцтв не є обов’язковим для користувачів Порталу Оголошень. Тому відсутність перевірки в інших учасників не свідчить про їх ненадійність.