Коллагеновая оболочка для сарделек 32 мм (продам)
Коллагеновая оболочка для сарделек 32 мм
Коллагеновая оболочка для сарделек 32 мм
Коллагеновая оболочка для сарделек 32 мм
Оболочка типа ОСао+, съедобная, применяется для производства сосисок, сарделек, полукопченых, варено-копченых колбасок с натуральным «укусом».
ПРЕИМУЩЕСТВА ОБОЛОЧЕК
• превосходит натуральную оболочку по эластичности, прочности, бактериальной чистоте;
• обеспечивает стабильность диаметра;
• паро-, газопроницаемость оболочки обеспечивает проникновение в продукт ароматических веществ
при копчении, что позволяет сохранить аромат изделий в течение всего срока хранения;
• не требует предварительного замачивания;
• съедобная оболочка в готовом продукте «нежна», имеет приятный натуральный «укус».
После окончания процесса термообработки сосисок и сарделек рекомендуется провести душирование до температуры в центре батона от 25°С до 30°С.
ХРАНЕНИЕ
• оболочку хранят в упаковке изготовителя в сухих складских помещениях, защищенных от солнечного света, при температуре 20±10 °С на расстоянии не менее 1 м от нагревательных
приборов при относительной влажности воздуха (40-75)%
• гарантийный срок хранения оболочки 36 месяцев.
• вскрывать упаковку можно только перед использованием оболочки.
В случае транспортировки оболочки в условиях низких температур рекомендуется выдержать оболочку в течение 2-х суток при температуре 20±5°С не вскрывая упаковки.
Цена за 1 метр 8 гривен
Длина гофрированной трубки 15 метров
В наличии
Оплата и доставка любым удобным для Вас способом.
смотрите все мои объявления!
