Полнокомплектная линия убоя птиц 

Компания «Алвик» работает в сфере поставок высокотехнологичного оборудования для птицефабрик, а также дальнейшей установкой и настройкой всех систем с учетом определенных условий того или иного предприятия. Оборудование, поставляемое нашей компанией, изготовлено самыми известными производителями и пользуется огромной популярностью в мире. Убойные линии для птицы с легкостью адаптируются под необходимые условия обработки всех видов домашней птицы. Наши квалифицированные специалисты обеспечат качественное обслуживание и тех поддержку.

Машины для линии переработки мяса птицы содержат в себе следующие элементы.

• Любой цех для по убою имеет специальный оглушитель, устройства для обескровливания, устройство для ошпаривания и перощипальные машины.
• В блоке автоматического потрошения находятся модули для обезглавливания, удаления шей, трахеи и инструментами для вспарывания.
• Линия для цеха по разделыванию тушек на части.
• Устройства для удаления и переработки отходов цеха.

Оглушение

Технологичное оборудование по оглушении птицы работает по специальной технологии, исключающей нанесение внутренних гематом и переломов костей, но гарантирует полное вытекание крови. Основа этого метода заключается в использовании определенных высокочастотных волн. Оператор управляющей системой имеет возможность настраивать оглушение под определенный вид птицы, что обеспечивает быстрое поражение нервной системы, при этом оставляя тушку не тронутой.

Убой

После того, как птица полностью оглушена линия для убоя обеспечивает обезглавливание тушек, подвешенных на линии. Линия переработки разработана таким образом, что оператор может регулировать глубину разреза под определенный вид птицы. А высота и расположение пил автоматически определяется специальным гидроцилиндром.

Потрошение

Стандартный модуль потрошения располагается сразу после перощипальной машины, и укомплектовывается элементами по удаления голов и трахей. Следующий этап подразумевает удаление лап специальными кольцами из нейлона. На различные модели устанавливаются как 90, так и 180-градусные конвейеры. После того, как лапы будут удалены, тушка поступает в систему по снятию кожи.

Дополнительные элементы оборудования

Для поддержания чистоты таких элементов, как подвески, цепи и т. п., можно оборудовать конвейер автоматическим устройством, которое устанавливается после последнего модуля по переработки тушек. Подобные очистительные устройства обеспечивают очистку всей линии перед тем, как она начнет новый цикл переработки. Очистка происходит с помощью чистой воды и щеток.

Чтобы подобрать наилучший вариант для своего предприятия, обратитесь в компанию «Алвик», и опытные консультанты ответят на все вопросы и посоветуют, как можно реализовать установку того или иного модуля с учетом особенностей конкретного производства.