Украина
Лецитин соевый (Solec F)США
Категории пищевых продуктов
Преимущества
Коржи для пиццы твердые
Контролируют усадку и высыхание коржа, улучшают обработку теста и съем с листа
Кексы
Снижают крошливость изделий, увеличивают объем, улучшают симметрию, структуру пористости мякиша, способствуют однородному распределению компонентов теста
Бисквиты
Улучшают однородность, снижают вязкость теста, снижают крошливость готовых изделий, улучшают симметрию и пористость мякиша, возможна значительная экономия яйцепродуктов при совместном использовании с «Пастой для сбивания»
Выпечные изделия с низким содержанием жира, крекеры, соломка, сушки
Улучшают машинную обработку теста, готовые изделия становятся более «нежными», рассыпчатыми
Печенье
Улучшают хрупкость, рассыпчатость изделий, придают ощущение «нежной» структуры, повышают однородность консистенции, при замесе снижают «налипаемость» теста на оборудование, позволяют снизить расход жира и яйцепродуктов
Макаронные изделия
Укрепляют структуру изделий, сокращают потери сухих веществ при варке, увеличивают производительность пресса, готовые изделия сохраняют форму и меньше слипаются
Детское питание
Эффективные эмульгаторы пищевых продуктов, предназначенных для детского и специализированного питания
Соусы с сыром
Улучшают вкусовые качества и консистенцию
Мороженое
Замороженные десерты
В комбинации со стабилизаторами улучшают однородность смеси, контроль за агломерацией жира в процессе заморозки
Мясные
соусы
Подливы
Уменьшают отделение жира, улучшают консистенцию продукта
Снэки
экструзионные, мюсли, хлопья, отруби
Подливы
Улучшение текстуры продукта, повышение производительности оборудования, улучшение формования, устранение налипания на стенки и шнек, устранение закупорки дюз
Заморозки
Мороженое
Замороженные десерты
Действуют в комбинации с полисорбатом для создания превосходной эмульсиии и удержания воздуха. Улучшают консистенцию, облегчают контроль за агломерацией жира в процессе заморозки, повышают эффективность смешивания
Соленые добавки (сыр, сыр с уменьшенной концентрацией соли , сыр с двойной концентрацией вкуса, бекон, паприка, грибы). Имеют неповторимый вкус, цвет и аромат. Приготовлены из натуральных ингредиентов. Упаковка 1 кг. Цену уточняйте. Добавка сладкая для попкорна, ...
Добавка для сладкой ваты (персик, карамель, шоколад, вишня, клубника, земляника, лимон, киви, банан, тутти-фрутти ).Придает продукту неповторимый вкус и цвет. Упаковка 0,280 кг (на 50 кг сахара) Цену уточняйте. В продаже имеются палочки для сладкой ваты - ...
має статус перевіреної компанії
Це означає, що компанія надала Порталу Оголошень своє свідоцтво державної реєстрації. Актуальність цього свідоцтва перевірена по офіційній базі “Єдиного державного реєстру”. Надання свідоцтв не є обов’язковим для користувачів Порталу Оголошень. Тому відсутність перевірки в інших учасників не свідчить про їх ненадійність.
