www.chem.com.ua
e-mail: sales@chem.com.ua
Tel :+38 044-228-08-72
Tel: +38 098-882-15-15
Триполифосфат натрия
Триполифосфат натрия - это соль триполифосфорной кислоты Na5P3O10. Триполифосфат натрия является проэкстракционной фосфорной кислоты. Представляет собой рассыпчатый порошок белого цвета, по наличию вкраплений и примесей другого цвета, а так же крупных конгломератов, визуально можно судить о плохом качестве продукта. Может выпускаться в виде гранул.
Триполифосфат натрия выпускают пищевой и технический. Бывает двух марок: А и Б.
Триполифосфат натрия предназначен для использования:
- при разжижении густых паст, глин, каолинов;
- для регулирования рН среды;
- для изготовления синтетических моющих средств,
очищающих, отбеливающих, дезинфицирующих, дезактивирующих средств;
- при производстве бумаги, кожи, искусственных
материалов;
- при производстве лекарственных и косметических
препаратов;
- при производстве пищевых продуктов;
- для защиты от коррозии, водоподготовки и
других целей.
Основная часть производимого триполифосфата
натрия расходуется на производство моющих средств.
Триполифосфат технический широко используется в химической
промышленности в качестве добавки к синтетическим моющим средствам для
обеспечения стирки при любой температуре. Также он применяется для изготовления
средств для мытья посуды, раковин, унитазов, чистки ванн и мытья стекол; для
промывки котлов и обработки воды в промышленных целях.
Он также находит широкое применение в
текстильной и кожевенной промышленности для отбелки и мойки, для флотации руд,
для диспергирования красок, в производстве синтетического каучука, в
электролизных процессах, для умягчения воды с целью предотвращения выпадения
осадков и накипи, для стабилизации пергидроля, при бурении нефтяных скважин, в
производстве бумаги для отбелки и ряде других производств.
Кроме того, используется для водоподготовки, в
качестве дисперсионного реактива в бумажной промышленности и производстве лаков
и красок, в качестве разжижителя в керамической промышленности, в качестве
обезжиривателя при поверхностной обработке металлов и в качестве реактива для
улучшения поверхности при производстве эмали.
Триполифосфат натрия пищевой применяется в
пищевой промышленности. В мясной промышленности используется как стабилизатор,
регулятор кислотности, фиксатор окраски, антиоксидант.
В пищевой промышленности он используется в
качестве фиксатора окраски, регулятора кислотности, эмульгатора, стабилизатора.
Триполифосфат натрия применяется для улучшения текстуры мясных и рыбных
продуктов, в роли соли-плавителя в производстве плавленых сыров, в качестве
добавки при производстве сливок, сухого и сгущенного молока, в кондитерской
промышленности.
Триполифосфат Е451 (STPP) применение в пищевой
промышленности используется в форме гексагидрата в производстве мясных и рыбных
консервированных и быстрозамороженных продуктов для улучшения текстуры, а также
в производстве плавленых сыров в качестве соли-плавителя. Часто используется
вместе с другими фосфатами и цитратами. Один или в сочетании с другими
стабилизаторами применяется в производстве сливок, сгущенного молока, сухих
молока и сливок.
В пищевой промышленности Триполифосфат натрия применяется в
качестве стабилизатора и имеет индекс Е 451. Основное назначение Триполифосфата
натрия связывание влагосодержания в белках. Применение порошка повышает рН и
как следствие щелочной реакции в белок содержащих продуктах (мясо, рыба)
происходит стабилизированный процесс связывания воды в продуктах. Триполифосфат
натрия имеет способность расщеплять миозин и актин, что является главной
причиной его применения в пищевой промышленности.
Практически все пищевые фосфаты и их смеси,
которые используются в мясопереработочной и рыбной промышленности, имеют
щелочную реакцию. Добавка щелочных фосфатов в мясо и рыбу приводит к росту pH,
и как следствие, к увеличению влагосвязывающего свойства белков.
Кроме пищевой промышленности трифосфаты очень
широко используются в производстве бытовой химии и косметических средств.
www.chem.com.ua
e-mail: sales@chem.com.ua
Tel :+38 044-228-08-72
Tel: +38 098-882-15-15
Tel: +38 093-880-15-15
Tel: +38 063-876-88-97
Tel: +38 066-306-10-50
Skype: chem.com.ua
http://chem.uaprom.net
має статус перевіреної компанії
Це означає, що компанія надала Порталу Оголошень своє свідоцтво державної реєстрації. Актуальність цього свідоцтва перевірена по офіційній базі “Єдиного державного реєстру”. Надання свідоцтв не є обов’язковим для користувачів Порталу Оголошень. Тому відсутність перевірки в інших учасників не свідчить про їх ненадійність.