Электрические варочные поверхности: как выбрать наилучшую модель для своей кухни 

Варочные поверхности, которые можно как и мойки, встраивать в столешницы кухонных гарнитуров в любом удобном для себя месте, составляют все большую конкуренцию кухонным плитам. Выбор в пользу этого бытового прибора делает кухню более удобной и функциональной. Электрическая варочная поверхность станет отличным выбором для обустройства кухни, если она не газифицирована, и если сумма, выделенная на покупку этого бытового прибора не позволяет приобрести индукционную модель со всеми нужными вам функциями.

Основные параметры электрических варочных поверхностей

Если вы хотите купить электрическую варочную поверхность, которая прослужит вам долго и существенно облегчит ежедневное приготовление пищи, то обратите особое внимание при ее выборе на:

• материал изготовления;
• тип нагревательных элементов;
• тип управления.

Изготавливают электрические варочные поверхности из нержавеющей стали, эмали, стеклокерамики и закаленного стекла. Бытовые приборы из нержавеющей стали имеют наиболее доступную стоимость. Этот материал практичный и достаточно простой в уходе. Варочные панели, покрытые эмалью, имеют привлекательный внешний вид и большой выбор цветовых решений. Стеклокерамические варочные поверхности выглядят стильно и отличаются повышенной ударопрочностью. Закаленное стекло отличается устойчивостью к высоким температурам и способно выдерживать большие нагрузки.

От типа нагревательного элемента электрической варочной поверхности во многом зависит удобство эксплуатации этого бытового прибора и ухода за ним. К ним относят:

• чугунные диски, которыми оснащаются модели из нижнего ценового диапазона;
• зоны нагрева типа High-Light, которыми оснащаются наиболее востребованные модели;
• рапидные конфорки, в которых используются высокотемпературные спирали накала;
• галогенные лампы, которые обеспечивают моментальный нагрев.

По типу управления варочные поверхности разделяют на механические и сенсорные. Наиболее удобными считаются модели с сенсорным управлением, однако для многих людей предпочтительным остается механическое управление.

Сколько конфорок должно быть на варочной поверхности?

Если вы собираетесь готовить для 1-2 человек, то достаточно купить варочную поверхность с двумя конфорками. Для 3-4 человек хорошо подходит варочная поверхность с 3-4 конфорками. Для готовки на большее количество человек стоит покупать варочную поверхность с 5-6 конфорками.

Большинство современных электрических варочных поверхностей оснащены конфорками разных размеров, некоторые из которых имеют возможность расширения. В круглых конфорках может быть 2 или 3 поля расширения, что позволяет использовать одну и ту же конфорку для посуды разных размеров. Овальные конфорки предназначены для ускорения процесса приготовления пищи в утятницах и другой посуде, имеющей вытянутую форму.