Шкафы коптильные, серии ШК "Фермер"
Шкаф коптильный (ШК) предназначен для холодного и горячего копченияУстройство:
Шкаф состоит из утепленной камеры, в нижней части которой расположены электрические ТЭНы для поддержания в шкафу, необходимой, для технологического процесса, температуры. Нужная температура регулируется посредством терморегулятора, расположенного на лицевой стороне шкафа.
Для
холодного и горячего копчения
применяется дымогенератор -ДГ-1,
который прикреплен к наружной
стенке шкафа, с блоком прокачки дыма. Дымогенератор рассчитан на 8-10 часов работы (для продления этого времени, достаточно просто
досыпать щепу в дымогенератор);
Для сбора, стекающего с продуктов жира, предусмотрен съемный поддон,
находящийся в нижней части шкафа.
Для подвешивания продуктов копчения предусмотрены направляющие под съемные штанги.
Для прокачки дыма от дымогенератора в камеру коптильного шкафа установлен блок прокачки дыма с выключателем на панели управления
Для выхода излишков дыми или влаги предусмотрен выходной фланец с регулятором
Температура в камере до 90С
Эл мощность -2,0 кВт
Питание-220В
Загрузка - 50 кг
Габаритные размеры: д900(1118) х гл600 х в1100мм;
Внутренние размеры камеры:860х560х860мм
має статус перевіреної компанії
Це означає, що компанія надала Порталу Оголошень своє свідоцтво державної реєстрації. Актуальність цього свідоцтва перевірена по офіційній базі “Єдиного державного реєстру”. Надання свідоцтв не є обов’язковим для користувачів Порталу Оголошень. Тому відсутність перевірки в інших учасників не свідчить про їх ненадійність.