Додати оголошення
Головна  >  Товари  >  Продукти харчування  >  М'ясо, птиця, м'ясопродукти  >  Смесь сахаров для сыровяленых изделий из мяса

   Смесь сахаров для сыровяленых изделий из мяса  (продам)

Ціна: 30 грн.

Цена: 100 г - 30 грн.
Смесь сахаров - представляет собой смесь состоящую из: моносахарида, дисахарида и полисахарида.Эта смесь имеет функциональное значение и принимает непосредственное участие при созревании сыро-вяленных и сыро-вялено-копченых изделий из мяса.Смесь сахаров является пищей для молочно-кислых бактерий, которые находятся в мясе и играют очень важную роль в процессе созревания.Этот процесс очень длительный, чтобы обеспечить микроорганизмы едой и благоприятной средой на весь срок вызревания и применяется эта смесь. Моносахарид будет очень быстро съеден молочно-кислыми бактериями, для дисахарида нужно немного больше времени, а для полисахарида - ещё больше, так как все сложные сахара должны разложиться на моносахарид, который и употребляют микроорганизмы. При недостатке питания уменьшается количество молочно-кислых бактерий в мясном сырье и продукт высыхает (обезвоживается), а не созревает.

Отправка по Украине за счет покупателя.
Более подробно о товарах и услугах нашей компании здесь: http://kolbasimsami.etov.ua/


Реклама

Оголошення із рубрики "Мясо, птица, мясопродукты"переглянути все
Продам сало оптом
Продам оптом сало(шпик) свиное: боковое, хребтовое и фарш куриный. Замороженное в
продам тушка куриная мясо сухая заморозка
Продам оптом, мелким оптом замороженную курятину (сухая заморозка). тушки, фасованные в
продам тушка куриная мясо сухая заморозка
Продам оптом, мелким оптом замороженную курятину (сухая заморозка). тушки, фасованные в гофроящики
продам мясо телятіни говядіни.
Предлагаю к продаже крестянскою говядину и телятину,(мякоть без кості,лопатка,ошейок,качалки,брюшина
Продам мясо говяжье блочное высший сорт ГОСТ!
Компания-производитель продает оптом и мелким оптом мясо говяжье блочное высший сорт глубокой замор