Новая технология переработки мяса кур-несушек (продам)
Автор: Александр
( 23.11.2006)
Підприємство: ООО Болгарпродмаш
Місцезнаходження:
Дата публікації: 07.12.2006
(495) 7806303
Технология "Балканское Меню" предусматривает широкий спектр механической
переработки мяса кур-несушек с последующей обработкой ингредиентами:
1) цельные мышцы;
2) мышцы филе и окорочков, обработанные на решетке типа "шрот" ("быбрек") и
;
3) мышцы, обработанные на решетке;
4) мясо мехобвалки.
Все эти виды используются по-отдельности и в комбинациях. Подробная
информация предоставляется обучаемым в письменном виде перед обучением для
подготовки (после оплаты обучения).
Причем эффект механической переработки мышц по п.2 с последующей обработкой
ингредиентами приводит к тому, что конечный полуфабрикат после созревания
мяса (12-24 часа), заморозки и последующей термообработки (жарки) имеет вид
"цельного" куска мяса (различной формы, которую ему можно придать после
созревания мясной массы).
переработки мяса кур-несушек с последующей обработкой ингредиентами:
1) цельные мышцы;
2) мышцы филе и окорочков, обработанные на решетке типа "шрот" ("быбрек") и
;
3) мышцы, обработанные на решетке;
4) мясо мехобвалки.
Все эти виды используются по-отдельности и в комбинациях. Подробная
информация предоставляется обучаемым в письменном виде перед обучением для
подготовки (после оплаты обучения).
Причем эффект механической переработки мышц по п.2 с последующей обработкой
ингредиентами приводит к тому, что конечный полуфабрикат после созревания
мяса (12-24 часа), заморозки и последующей термообработки (жарки) имеет вид
"цельного" куска мяса (различной формы, которую ему можно придать после
созревания мясной массы).
Інші оголошення автора
Оголошення із рубрики "Сельхозпродукция, животные, растения"переглянути все
жито
Куплю жито в Миргороде
овес
Закупаем овес по цене 550-570 грн/т.
лен
Продается 75 т льна (Николаевская обл.) по цене 1000 грн/т.
гречиху
Закупаем гречиху в разных регинах по цене 1850-2000 грн/т.
ЯЙЦО КУРИННОЕ
Отборное сорт 1, сорт 2 от производителя