Додати оголошення
Головна  >  Товари  >  Обладнання, інвентар, інструмент  >  Обладнання харчового виробництва  >  Колоидальная мельница км-300

   Колоидальная мельница км-300  (продам)


Мельницы коллоидальные используется для измельчения мяса, сырых шкур, и других продуктов мясного происхождения. Преимуществом мельницы является максимальное растирание в пасту мяса, измельченного предварительно на волчке или куттере, что дает возможность при производстве колбасных изделий использовать съедобную часть кишок, желудка, сухожилий, легких и вымя, которые не снижают качества продукта, зато приводят к улучшению его вкуса и консистенции. Мельницы имеют большое значение при производстве печеночных колбас, паштетов, сосисок, а так же соусов. Условием хорошего перемола является соответствующее содержание воды и жира в измельчаемом сырье. Чем более жидкое сырьё, тем лучше работает мельница. Для получения оптимальной производительности сырье должно содержать 40% воды или 20% жира.
Мельницы коллоидальные выполнены из кислотоустойчивой стали. Режущие части азотированы.

KM-300
Производительность кг/ч ~400
Электропитание В/Гц 3х380/50
Мощность кВт 11
Диаметр основания мм 500
Высота мм 1190
Емкость воронки л 27/40
Вес кг 120

Реклама

Оголошення із рубрики "Оборудование пищевого производства"переглянути все
Изготовление нового и нестандартного оборудования
Наша компания начала свою деятельность в 2003 году. Основное направление деятельности на
Упаковочный полуавтомат для фасовки сыпучих продуктов
Вертикальная упаковочная машина относится к упаковочному оборудованию для упаковки широкого ассортим
Дозатор заварного теста, бисквитного теста, заварного крема, сгущеного молока
1. Горизонтальный дозатор для заварного теста. Доза от 0 до ...  - 6 тыс.$2. Дозатор вер
Куттер вакуумный CFS 500 литров
Куттер вакуумный CFS 500 литров
тестораскатка, тестокаталка, машинка для раскатки теста 20мм.
Тестораскатка с ручным приводом ТРК-350-20 универсальная предназначена для раскатывания заготовок те