Предназначена для дробления ягод винограда после предварительного отделения гребней от гроздей винограда. Используется на винодельческих предприятиях и соковых заводах для комплектации поточных линий переработки винограда производительностью 20 т/ч
Представляет собой агрегат, состоящий из двух машин с самостоятельными приводами – гребнеотделителем и дробилкой. Эта универсальная машина предназначена для различных технологических операций в зависимости от сорта перерабатываемого винограда и типа конечного продукта - вина. С помощью валковой гребнеотделителя-дробилки можно осуществлять следующие технологические операции:
- отделение гребней и дробление ягод винограда;
- отделение гребней без дробления ягод винограда;
- дробление гроздей винограда без отделения гребней.
При выполнении технологической операции дробления винограда без отделения гребней отдельный агрегат – валковая дробилка устанавливается над бункером стекателя или пресса.
Конструкция гребнеотделителя состоит из перфорированного цилиндра, изготовленного из нержавеющей стали, и бильного вала. При его работе виноград, поступающий в гребнеотделитель, под ударами бил вала гребни отделяются от ягод и выносятся из перфорированного цилиндра, а ягоды проваливаются через перфорацию барабана на вращающиеся валки дробилки.
Конструкция дробилки состоит из 4 парноработающих валков, изготовленных из пищевой резины. Дробилка оснащена устройствами для регулировки межвалкового зазора в пределах от 3 до 8 мм, что позволяет вести процесс дробления ягод винограда в щадящем режиме в зависимости от сорта винограда, его физических показателей и получать сусло высокого качества с минимальной массовой долей взвесей.
При использовании машины ВГД-20 сокращаются потери сусла с гребнями, исключается обогащение сусла веществами, придающими ему травянистый привкус. Дегустационная оценка виноматериалов, полученных сбраживанием сусла при переработке винограда с отделением гребней до дробления, на 0,5 балла выше, чем в случае отделения гребней после дробления ягод.
Техническая характеристика
Производительность по перерабатываемому винограду, не менее, т/ч
20,0
Частота вращения вала гребнеотделителя, мин-1
280
Частота вращения валков дробилки, мин-1
56
Установленная мощность приводов, кВт:
гребнеотделителя
4,0
дробилки
2,2
Габаритные размеры, мм
3180 × 1120 ×2530
Масса, не более, не кг
1320
Установленный ресурс до капитального ремонта, ч, не менее
10000
Установленная безотказная наработка, ч
200
Срок службы, лет, не менее
10
має статус перевіреної компанії
Це означає, що компанія надала Порталу Оголошень своє свідоцтво державної реєстрації. Актуальність цього свідоцтва перевірена по офіційній базі “Єдиного державного реєстру”. Надання свідоцтв не є обов’язковим для користувачів Порталу Оголошень. Тому відсутність перевірки в інших учасників не свідчить про їх ненадійність.