Пельменный аппарат по
производству пельменей круглой формы, с весом готового изделия – от 4,0
до 10,0 грамм.
Получаемый продукт имеет форму шара с зоной залепки «Сатурн» диаметром 27 мм и высотой 18мм.Производительность комплекта
оборудования – 140 кг/час (вес готового изделия 5,0 грамм). Аппарат комплектуется
мощным насосом-дозатором с электронной регулировкой подачи начинки, оснащен
принципиально новой формующей матрицей,
вакуумным насосом.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ПЕЛЬМЕННОГО АППАРАТА
1. Количество обслуживающего
персонала, человек.…….……………………………………... 2
2. Габариты, ДхШхВ,
мм……………………….… 600х500х2050 (в сборе с насосом дозатором)
3. Потребляемая мощность,
кВт/час..………………….…………………………………………1,2
4. Вес, кг..………………………………………………….………………………………………
170
5. Производительность (кг/час)………………………....…103
(при весе готового изделия 3.2
г.)
6. Производительность
(кг/час)………………………....... 140 (при весе готового изделия 5 г.)
7. Производительность
(кг/час)………………………....... 247 (при весе готового изделия 9.2 г.)
8. Форма получаемого изделия……………………..….круглая,
круглая-имитация, треугольник
Опции (формы):
Форма САТУРН (вес изделий: 4,0;
10,0 грамм)
Форма ИМИТАЦИЯ (вес изделий: 3,5; 5,0; 8,0 грамм)
Форма «полумесяц» – зубчатый или прямой контур обрезки
Форма «полумесяц» (вес изделий:
13.5 грамм) – прямой контур обрезки
Форма «прямоугольная» (вес
изделий 5; 7; 10; 12; 18; 25 грамм) – зубчатый или прямой контур обрезки