гуаровая и ксантановая камеди (продам)
Автор: Элина
( 14.04.2010)
Підприємство: ЧП Химтранс
Місцезнаходження: Україна, Черкаська область, Черкаси
Дата публікації: 17.07.2012
096-376-3755
0472-38-48-79
Гуаровая камедь в молочных продуктах используется для удержания влаги, в замороженных продуктах используется как регулятор вязкости, для придания однородной кремообразной структуры. Образование устойчивых суспензий облегчает осуществление и ускорение различных технологических стадий и способствует продлению сроков годности готовой продукции. В процессе производства сыра гуаровая камедь способствует образованию сгустка и увеличивает выход продукции. Некоторые специальные марки гуаровой камеди более устойчивы к механическому воздействию и проще растворяются.
Эти качества успешно используются при производстве майонеза, молочных десертов, мороженого, в низкожирных дрессингах.
также реализуем ксантановую камедь.
Эти качества успешно используются при производстве майонеза, молочных десертов, мороженого, в низкожирных дрессингах.
также реализуем ксантановую камедь.
Інші оголошення автора
Оголошення із рубрики "Химические реактивы"переглянути все
Организация реализует нигрозин жирорастворимый ТУ 6-14-376-84
Организация реализует нигрозин жирорастворимый ТУ 6-14-376-84 в бочонках по 25 кг. Возможна доставка
Азур-II, чда - 1200 грн/кг
Азур-I, чда - 1092 грн/кг; Азур-II, чда - 1200 грн/кг; Азур-эозин по Романовскому (сухой), чда - 348
Агар питательный сухой ГРМ (Оболенск) - 570 грн/кг
Агар-агар для МБЦ - 390 грн/кг; Агар ацетатный (Махачкала) - 360 грн/кг; Агар висмут-сульфит (среда№
Сульфаниловая кислота, чда - 54 грн/кг
Судан I, чда - 252 грн/кг; Судан III, чда - 258 грн/кг; Судан IV, чда - 330 грн/кг; Тимолфталеин, чд
Бромтимоловый синий (спирторастворимый), чда - 2100 грн/кг
Азур-I, чда - 1092 грн/кг; Азур-II, чда - 1200 грн/кг; Азур-эозин по Романовскому (сухой), чда - 348