Глютамат натрия (продам)
Глютамат натрияЦіна: 17 грн.
Автор: менеджер Татьяна
( 03.10.2011)
Місцезнаходження: Україна, Донецька область, Донецьк
Дата публікації: 18.02.2014
067 114 67 55
095 658 39 90
Глутама́т на́трия (лат. natrii glutamas, англ. monosodium glutamate), мононатриевая соль глутаминовой кислоты, которая является одной из наиболее изобильно представленных в природе заменимых аминокислот. Производители пищи используют его в качестве пищевой добавки, которая, как долгое время считалось, усиливает вкусовые ощущения за счёт увеличения чувствительности рецепторов языка.
Глютамат натрия – это белый кристаллический порошок, который хорошо растворяется в воде. Популярен он практически во всём цивилизованном мире, а получен был в Японии, в начале прошлого века. Тогда японский учёный Кикунае Икеда в ходе экспериментов установил, что это вещество усиливает вкус мясных продуктов, а почти через 40 лет стало ясно, что глутамат натрия усиливает вкус и запах любых продуктов и блюд.
Інші оголошення автора
Оголошення із рубрики "Химические реактивы"переглянути все
Железо сернокислое
Сульфа́т желе́за(II), желе́зо(II) серноки́слое — неорганическое бинарное соединение, жел
Хлорное железо, раствор хлорного железа
Раствор хлорного железа, коагулянт хлорное железо, хлорид железа
Услуги по подбору
Цирконил азотнокислый
Предлагаем к поставке: Оксинитрат циркония (цирконил азотнокислый, цирконила нитрат, нит
Спирт бензиловый, чда - 51 грн/кг
Тимолфталеин, чда - 1278 грн/кг; Фенилфосфорной
к-ты динатриевая соль, чда - 2958 грн/кг; Фенол
Натрий сернокислый безводный
Описание: бесцветный кристаллический порошок, растворимый в воде.
Применение: в га