Электрические плиты: от классики до стеклокерамики 

Электрические плиты на сегодняшний день можно приобрести во всех точках реализации техники для быта. Огромный ассортимент моделей этой продукции производители выпустили, чтобы каждый смог для себя подобрать подходящий вариант как по стилю и дизайну, так и в плане функциональности и ценовой политики.

Чтобы сделать правильный выбор и не пожалеть о своем решении, необходимо заранее определиться с характеристиками, функциями, исполнением и другими критериями данного оборудования. Удобство и скорость приготовления еды во многом зависят как раз от электрической плиты, которая будет установлена на кухне, поэтому стоит ознакомиться с этими устройствами более детально.

Итак, все электрические плиты классифицируются следующим образом:

• Классика. Техника нагревается от чугунного элемента через спираль, которая обладает большим сопротивлением. Такие модели имеют доступную цену, но регулировать температуру не удобно т.к. регулировка при понижении температуры нужно ждать пока чугунная конфорка остынет до нужной температуры.

• Индукционные. Увеличение температуры происходит с помощью вихревых токов, которые поступают на нагревательный элемент. Данные варианты являются энергосберегающими и обладают высокой защитой от поражения током, получения ожогов и противопожарными приспособлениями. При этом такие плиты имеют много опций и многочисленных функций. Их недостатком является то, что нельзя использовать металлическую посуду.
• Галогенные. Принцип работы подобных моделей заключается в подаче тепла к нагреваемой посуде галогенными лампами, которые образуют пары инертного газа. Такие устройства имеют высокую стоимость, однако она оправдана благодаря современному дизайну и программным функциям, а также всевозможным режимам работы.
• Стеклокерамические. В данном случае процесс происходит с помощью спиральных либо ленточных нагревательных элементов. Это современные плиты, которые позволяют использовать посуду разного размера из всех материалов. У них имеется много функций, а уход за ними не требует никаких затрат. Стоит отметить, что в стеклокерамике температура меняется быстрее, т.к. здесь установлены плавные регуляторы мощности конфорок. Некоторые модели предполагают двухзонные конфорки увеличенной мощности

Кроме такой классификации, электрические плиты бывают встраиваемыми, настольными и отдельно стоящими. По количеству конфорок их выпускают с 4 нагревами, двумя и даже одним, которые, как правило, довольно компактны и могут быть перенесены с одного места на другое. Кроме того, такое оборудование бывает для домашнего пользования и промышленного.

При выборе электроплит стоит отдавать предпочтение надежным производителям и проверенным моделям.