Черева говяжья диаметр 43/46 (Бразилия)В упаковке - 10м. Надлежащим образом обработанные и подготовленные тонкие отделы кишечника , для производства различных видов колбас и сарделек.Применяются для:
Сарделек и шпикачек;
Варёных колбас;
Полукопчёных колбас;
Ливерных колбас.
Внешний вид: хорошо просоленные, умеренно влажные, не загрязненные посторонними примесями и содержимым кишок, концы кишок аккуратно обрезаны, места перевязки пучков хорошо натерты солью.
Использование этого вида оболочки гарантирует продукту равномерную, без эффекта рифлености поверхность. Кроме того, после термообработки изделие приобретает золотистую корочку, что дает ему привлекательный и натуральный внешний вид.
Говяжьи черевы идеальны для изготовления высококачественной продукции, приготовленной по рецептурам ГОСТ. Дополнительным плюсом в применении этой оболочки является небольшой размер колбасных батонов.
Калибр: 43-46 мм категория А
Преимущества натуральной оболочки:
Высокая паро-водо-газопроницаемость, способность сохранять вкус, цвет и запах копчения;
Полностью съедобна;
Термостабильность;
Прочность на разрыв;
Высокая эластичность;
Способность приобретения типичного аромата и специфического вкуса колбасы в натуральной оболочке.
Підгарля вважається однією з найбільш жирних частин туші. Не зважаючи на занадто високу жирність – підгарля є чудовим джерелом цинку та вітаміну В. Сучасне обладнання. Висока якість продукції. Доставка по Україні. Переконайтеся на власному досвіді, що «Євро-Коммерс» ...
Свинячі вуха сьогодні вважаються однією з кращих закусок, і не дивно, адже цей субпродукт дуже корисний - в свинячих вухах багато кальцію і білка, вони насичені цинком, магнієм і йодом. Сучасне обладнання. Висока якість продукції. Доставка по Україні. Переконайтеся ...
Грудинка – це частина свинячої туші, що підходить для любителів сала та бекону. Знаходиться по боках черевного відділу. Ми пропонуємо хорошу ціну за дійсно якісний продукт. Сучасне обладнання. Висока якість продукції. Доставка по Україні. Переконайтеся на ...
Вирізка — найцінніша частина туші. Якщо розглядати її з анатомічної точки зору, то це м’яз, розташований над нирками вздовж поперекових хребців. Секрет особливої ніжності вирізки – відсутність регулярного фізичного навантаження на поперековий м’яз. Сучасне обладнання. ...
Свинина в півтушах сьогодні використовуються задля отримання окремих її частин. Купити тушу свині можна в гурт або в роздріб. Компанія «Євро-Комерс» пропонує вашій увазі півтуші різної ваги, розміру та категорії. Сучасне обладнання. Висока якість продукції. Доставка ...
має статус перевіреної компанії
Це означає, що компанія надала Порталу Оголошень своє свідоцтво державної реєстрації. Актуальність цього свідоцтва перевірена по офіційній базі “Єдиного державного реєстру”. Надання свідоцтв не є обов’язковим для користувачів Порталу Оголошень. Тому відсутність перевірки в інших учасників не свідчить про їх ненадійність.
