Агар-агар 1200 (продам)
Ціна: 630 грн.
Автор: Лина
( 20.10.2015)
Підприємство: ЕТС Украина
Місцезнаходження: Україна, Київ
Дата публікації: 20.10.2015
+380503583696
Агар-aгар
(происходит от малайского агар-агар — водоросли) — продукт (смесь полисахаридов агарозы и агаропектина), получаемый путем экстрагирования из красных (Phyllophora) и бурых водорослей (Gracilaria, Gelidium, Ceramium и др.) образующий в водных растворах плотный студень. Имеет форму порошка, крупки, пористых пластин, пленки, хлопьев. Цвет - от белого до светло желтого, допускается слегка сероватый оттенок.
Водоросли, дающие агар-агар, необычайно богаты йодом, кальцием, железом и другими ценными веществами и микроэлементами. Агар-агар не имеет калорий (ноль калорий).
Применяется для производства кондитерских изделий (мармелад, зефир, жевательные конфеты, пастила, начинки, суфле, желе), диетических продуктов (джем, конфитюр), супов, мясных и рыбных студней, мороженого. Также используется в микробиологии, химии, медицине.
Інші оголошення автора
Оголошення із рубрики "Кондитерские изделия"переглянути все
Свадебный торт в виде сердца с лебедями и розами
Состав:ванильный бисквит, сливочно-творожный крем, персики, киви.Вес: 4 кг.
Свадебный 3-х ярусный торт с декоративными розочками из съедобной ленты( из сахарной мастики)
Состав:шоколадный бисквит с фундуком, сливочно-шоколадный крем с ореховой пастой.Вес: 6,
Свадебный 2-х ярусный торт с шапочкой роз
Состав:белый бисквит, сливочно- творожный крем, виноград, киви.Вес: 5,4 кг.
Свадебный 3-х ярусный торт в бело-голубых тонах с фигуркой жениха и невесты ( в виде пазлов)
Состав:ванильный бисквит, сливочно-йогуртовый крем, вишня.Вес: 7,3 кг.
Свадебный 3-х ярусный торт с рюшами в сиренево- молочных тонах и фигуркой жениха с невестой
Состав:1-й яр.: ванильный бисквит, сливочно- творожный крем, персики;2и 3-й яр.:ванильны