Додати оголошення
Головна  >  Товари  >  Обладнання, інвентар, інструмент  >  Обладнання харчового виробництва  >  Линия для производства мучных снеков и претцелей

   Линия для производства мучных снеков и претцелей  (продам)

Автор: Зубко Виталий  ( 02.07.2008)
Підприємство: ООО 'Укртехнофудз'
Сайт: http://utf.ua
Місцезнаходження: Украина, Киев, улица Академика Заболотного, 15
Дата публікації: 24.11.2021

Данная автоматическая линия предназначена для производства мучных снеков, в том числе претцелей, крендельков, сушек, соломки и т.п.
Универсальность линии обеспечивается применением быстросменных матриц для различных видов продукта.
 
Производительность: 150-750 кг/час
Сырьё: мука
Энергоноситель для печи: электричество
Все компоненты, контактирующие с продуктом, выполнены из нержавеющей стали AISI 304
Привода и комплектующие европейского производства
Система управления на базе контроллера с экраном TOUCHSCREEN

    Ключевые особенности линии:
• ПОЛНОСТЬЮ АВТОМАТИЧЕСКИЙ РЕЖИМ РАБОТЫ;
• ВОЗМОЖНОСТЬ КОМПЛЕКТАЦИИ ЛИНИИ:    
- АВТОМАТИЧЕСКИМ ДОЗИРОВАНИЕМ КОМПОНЕНТОВ    
- ПОСЫПАТЕЛЕМ  (МАК, КУНЖУТ И Т.П.)    
- ГИЛЬОТИННОЙ РЕЗКОЙ ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ СОЛОМКИ ИЛИ ХЛЕБНЫХ ПАЛОЧЕК    
- КАМЕРОЙ ПАРОВОЙ ОШПАРКИ С СОДОВОЙ ВАННОЙ;
• ЛИНЕЙНАЯ ИЛИ СПИРАЛЬНАЯ РАССТОЕЧНАЯ КАМЕРА; 
• ПРОЕКТИРОВАНИЕ ЛИНИИ ПОД ПОМЕЩЕНИЕ ЗАКАЗЧИКА.

В состав линии входят:
- мешкоопрокидыватель;
- просеиватель муки;
- дозатор муки;
- тестомес;
- конвейер промежуточный;
- делитель-дозатор теста;
- конвейер подающий;
- конвейер-раскладчик;
- формующая машина;
- конвейер для расстойки;
- ошпарочно-обварочная камера;
- конвейер с гильотиной и посыпкой ингредиентами;
- туннельная печь комбинированная;
- конвейер отводящий;
- конвейерная система охлаждения.

Технологический процесс: 
Просеянная мука подается весовым дозатором в тестомес. Готовое тесто подается в шнековый делитель. Куски теста заданной массы с помощью раскладчика равномерно распределяются по бункерам формующей машины. Формующая машина выдает тестовые заготовки, продавливая тесто через матрицы. Конструкция матриц обеспечивает получение заготовок заданной формы и размеров.
Заготовки после прохождения расстоечной камеры (линейной или спиральной) подаются на выпечку. Перед выпечкой при необходимости пропускают заготовки через ошпарочную камеру или содовую ванну.
Выпечка происходит при температуре 250-300°С, после чего выпеченные изделия некоторое время сушат при меньшей температуре. После термообработки готовые изделия охлаждаются конвейерной системой до температуры, приемлемой для упаковки.

Компания «Укртехнофудз» производит оборудование для пищевой промышленности с 1994 года. Основная специализация нашей компании – производство оборудования для макаронной, кондитерской и хлебопекарной промышленности.
Наша продукция широко представлена по всему миру. География поставок включает  страны Европы, Азии, Ближнего Востока и Северной Америки.
Компания предоставляет гарантию 1 год на все производимое оборудование, а также обеспечивает запуск линии и обучение персонала.

Реклама

Оголошення із рубрики "Оборудование пищевого производства"переглянути все
- Коптильня - Горячего копчения Биг 2,0
Особенности: - Коптильня для холодного и горячего копчения с функцией вяления и сушки продукт
Ленточний конвейер для транспортировки ягод
Инспекционний стол предназночен для для быстрой и качественной инспекции ( сортировки )
Жарочная поверхность Абат АКО-40Н(новая)
Продам жарочную поверхность для столовой, кафе, бара, кофейни, закусочной выездных ярмарок и це
Блинница 2-х постовая Roller Grill
Продам профессиональную блинницу Roller Grill, двух-постовая для ресторана, кафе, закусочной, б
Печь угольная б.у, Josper HJX 25/L с подставкой.
Продам печь угольную б/у Josper HJX 25/L для ресторана, кабаре, бара, заведения бы