Додати оголошення
Головна  >  Товари  >  Продукти харчування  >  Приправи і спеції  >  Уксусная (Оцтова) кислота 99% в канистрах,бочках,кубах,налив

   Уксусная (Оцтова) кислота 99% в канистрах,бочках,кубах,налив  (продам)

Ціна: договірна

Продам кислоту  уксусную 99%

В бочках 50л по 57\58кг, в канистрах 10л по 11,кг канистра 30л по 25,2кг

 При t +15С кристаллизируются

Уксусная кислота является синтетическим продуктом брожения углеводов и спиртов, а также естественного скисания сухих виноградных вин. Принимая участие в процессе обмена веществ в организме человека, данная кислота является пищевой добавкой, используемой для приготовления маринадов и консервации.

Производными кислоты считаются уксус - 3-9%, и уксусная эссенция - 70-80%. Эфиры и соли уксусной кислоты называются ацетатами. В состав обычного уксуса, к которому привыкла каждая хозяйка, входит аскорбиновая, молочная, яблочная, уксусная кислоты. Ежегодно в мире производится почти 5 миллионов тонн уксусной кислоты.

У безводной уксусной кислоты температура плавления 16,6 град. С (т. е. , практически комнатная температура) , после чего она переходит в кристаллическое состояние, по внешнему виду (не по запаху) весьма схожее с куском обычного льда. 
Правда, в отличии от воды, она посуду не рвёт, поскольку плотность её не аномальна, как у льда. 
Соответственно, есть метод вымораживания: сливая с подобной "замерзшей" уксусной кислоты жидкую фракцию, получают её в более высокой концентрации в твердом виде. 
Т. е. , "ледяной" уксусной кислотой называют уксусную кислоту, превращающуюся в лёд около 16,6 град. С, что служит показателем её обезвоженности.

 


Реклама

Оголошення із рубрики "Приправы и специи"переглянути все
Перец
Предлагаем перец черный горошек и молотый 5 сортов,перец чили молотый,перец чили стручок
Дистиллятор электрический 4л.
Электрический дистиллятор польской фирмы BIOWIN мощностью 350 Вт и объемом до 4 литров.
Ветчинница 3кг+термометр+пакеты+специи
Идеальный комплект для приготовления мясных деликатесов(ветчина,рулеты,паштеты,зельц) бе
Набор пакетов для ветчинницы 3кг
Набор пакетов(20шт) для ветчинницы BIOWIN 3кг.Пакеты изготовлены из термостойкого полиэт
Специи biowin для белых колбасок
"Приправа бабушки Эмилии"-смесь специй для приготовления белых колбасок.Состав:можжевель