Продам Нитритную соль. Для мариновки мяса и рыбы, колбас, ветчины. (продам)

Ціна: 35 грн.

Автор: Сизоненко Иван ( 25.07.2016)

Місцезнаходження: Україна, Запорізька область, Запоріжжя

Дата публікації: 25.07.2016

Переслати собі / другу Версія для друку Поскаржитись

Зробити бізнес-оголошенням Увімкнути автопідняття Редагувати

Продам Нитритную соль. Страна производитель - Польша. Продажа от 1 кг. Цена за 1 кг - 35 грн. Так же возможна продажа мешком, 25 кг - по 25 грн. Отправка новой почтой.
Нитритная соль, пеклосоль - для чего ее добавляют в продукт?

1. При термообработке сохраняет цвет продукта.(мясо остаеться красного цвета, а не становиться серым)
2. Препятствует возникновению палочки клостридий ботулизма.
3. Предает продукту привкус ветчинности что делает соль не заменимой при приготовлении любого мясного продукта.

Расскажу своими словами так как я занимаюсь копчением мяса и рыбы.

Способ применения.

Ее можно использовать как в сухом посоле так и мокром. Лично я делаю мокрым способом. На 1 кг продукта идет - 23 грамма нитритной соли и 100мл воды. Все смешиваю и нашприцовываю мясо. Заворачиваю в пленку и мариную примерно 36 часов.
Если интересны рецепты более детально могу подсказать в телефонном режиме.
Так же есть видео, мини обзор как делаю я - https://www.youtube.com/watch?v=cthGnveXowI

Бізнес-оголошення