Линии для производства макаронных изделий  (продам)

Данная автоматическая линия предназначена для производства короткорезанных макаронных изделий.

Производительность: 250-2000 кг/час

Толщина изделий: 0,9-1,1 мм

Сырьё: мука

Энергоноситель: жидкое топливо, твердое топливо, электричество, газ

Все компоненты, контактирующие с продуктом, выполнены из нержавеющей стали AISI 304

Теплоизоляция сушки выполнена из специальных полиуретановых сэндвич-панелей

Привода и комплектующие - европейского производства

Система управления на базе контроллера с экраном TOUCHSCREEN

Ключевые особенности линии:

• ВОЗМОЖНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА, ПОМИМО МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ, ТАКЖЕ КАРТОФЕЛЬНЫХ ПЕЛЛЕТ; 

• АВТОМАТИЧЕСКАЯ СИСТЕМА ДОЗИРОВАНИЯ ИСХОДНЫХ КОМПОНЕНТОВ;

• ОДНОРОДНОСТЬ СМЕШИВАНИЯ КОМПОНЕНТОВ;

• ВЫСОКОЕ КАЧЕСТВО ПРОДУКТА ЗА СЧЕТ СМЕШИВАНИЯ И ПРЕССОВАНИЯ В УСЛОВИЯХ ВАКУУМА; 

• ПОЛНОСТЬЮ АВТОМАТИЧЕСКИЙ ПРЕСС;

• ГИБКАЯ СИСТЕМА РЕГУЛИРОВКИ ПРОДУКТА ПО РАЗМЕРАМ;

• АВТОМАТИЧЕСКОЕ ПОДДЕРЖАНИЕ ВЛАЖНОСТИ И ТЕМПЕРАТУРЫ В СУШКЕ;

• ВОЗМОЖНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ РАЗЛИЧНЫХ РЕЦЕПТУР;

• ПРОЕКТИРОВАНИЕ ЛИНИИ ПОД ПОМЕЩЕНИЕ ЗАКАЗЧИКА.

В состав линии входят:

- мешкоопрокидыватель;

- просеиватель-дозатор муки;

- пресс; 

- трабатто;

- элеватор; 

- сушильная камера;

- камера охлаждения;

- элеватор;

- бункера-накопители.

Технологический процесс: 

Мука после просеивания подается в пресс, где смешивается с водой в заданной пропорции в высокоскоростном миксере (при необходимости возможно внесение добавок). После этого происходит перемешивание и дозревание теста под вакуумом в непрерывном смесителе. Готовое тесто подается в шнековый экструдер, который производит тестовые заготовки заданного размера, продавливая тесто через матрицу с вращающимся ножевым механизмом. Тестовые заготовки подаются в трабатто, где выполняется подсушивание поверхности для сохранения формы и исключения слипания на следующих этапах. Основной этап сушки производится в сушильной камере. Готовые изделия после камеры охлаждения подаются в бункера-накопители для хранения и упаковки. 

Компания «Укртехнофудз» производит оборудование для пищевой промышленности с 1994 года. Основная специализация нашей компании – производство оборудования для макаронной, кондитерской и хлебопекарной промышленности.

Наша продукция широко представлена по всему миру. География поставок включает  страны Европы, Азии, Ближнего Востока и Северной Америки.

Компания предоставляет гарантию 1 год на все производимое оборудование, а также обеспечивает запуск линии и обучение персонала.