Заточка кухонных ножей в Киеве, с выездом к заказчику.  (пропоную)

Заточка стальных ножей с выездом к заказчику
Выезд мастера только в пределах города Киев.

Оплата наличными по завершению работ.
Для жителей других городов Украины возможна пересылка ножей в г.Киев
сервисом "Новая Почта" отделение №40 ул. Героев Севастополя, 23а и оплата на карту Приват Банка по завершению работ.
По требованию, перед оплатой, предоставляется фото отчёт заточенных ножей (подробности уточняйте по телефону).


Заточка ножей, происходит на специализированном заточном станке, без разброса стружки с последующей ручной доводкой. 
Станок имеет низкую скорость вращения абразивного круга, благодаря чему режущая кромка не нагревается, а соответственно сталь не меняет своих характеристик.
Угол заточки 20° (угол режущей кромки 40°). 
Данный угол является оптимальным для большинства кухонных ножей, 
так как при таком угле заточки нож достаточно острый и, при хорошей стали и бережном обращении, держит остроту режущей кромки достаточно долго.
Режущая кромка лезвия выведена в строгой форме буквы «v» (клиновидная форма сечения).

Стоимость заточки ножей (при заказе общего количества ножей от 5 шт. 
для ножей с длинной лезвия от 4см до 10см. - 10грн за шт.;
для ножей с длинной лезвия от 10 до 15см. - 15грн за шт.;
для ножей с длинной лезвия от 15 до 20см. - 20грн за шт.;
для ножей с длинной лезвия от 20 до 25см. - 25грн за шт.;
для ножей с длинной лезвия от 25 до 30см. - 30грн за шт.;

При заказе общего количества ножей менее 5шт, ножей с лезвием длиннее 30см ,
а также ножей со значительными повреждениями (требующих значительного стачивания лезвия) - стоимость заточки уточняйте.


Затачивание происходит в три этапа:
1) - базовое затачивание (профилирование).
На этой стадии формируется режущая кромка с оптимальным углом 40° (угол заточки 20°) и выравнивание режущей кромки в случае незначительных сколов и/или мелких зазубрин.


2) - базовое затачивание (доводка).
На этом этапе "микро пилка" становится более мелкой, что делает режущую кромку более острой и стойкой.
Тест "лапша" на листе бумаги нож проходит без проблем.
Внешний вид режущей кромки после этого этапа практически не отличается от заводской заточки.

3) - Финишная доводка (полировка).
На этом этапе подвод лезвия (зона заточки) шлифуется и полируется.
После данного этапа нож режет более мягко.
Если требуется чтобы нож резал более агрессивно (имел более крупную "микро пилку" на режущей кромке) то, данный этап заточки можно не проводить.

По желанию доступна односторонняя заточка режущей кромки на угол 20°

Дополнительные услуги.
Устранение крупных царапин на лезвии (шлифовка и полировка), выравнивание лезвия с обломанным остриём, выравнивание режущей кромки

Работаем по предварительной записи, в удобное для вас время.

Больше информации на нашем сайте и по телефону.