Натуральное какао-масло прямого отжима, дезодорированное какао-масло прямого отжима.
Страна происхождения: Малайзия
Фасовка 25 кг
Масло какао, получаемое из плодов шоколадного дерева – это редкое сочетание приятного с полезным. Этот продукт широко используется в приготовлении качественного шоколада, а так же в косметологии и даже в медицине.
Какао-масло получают из тертого какао путем прессования на гидравлических прессах. При охлаждении какао-масла до температуры ниже 20 °С оно приобретает кристаллическую структуру, становится твердым и хрупким.
Для смягчения естественного аромата и удаления резких запахов какао-масло подвергают дезодорации – обработке паром под вакуумом.
Поставляемое масло какао обладает следующими качествами:
Влажность, не более: 0,3 %
Число омыления: 188 - 195 мг КОН/г
Йодное число: 32,0 - 38,0
Пероксидное число, не более: 4,0 ммоль О2/кг
має статус перевіреної компанії
Це означає, що компанія надала Порталу Оголошень своє свідоцтво державної реєстрації. Актуальність цього свідоцтва перевірена по офіційній базі “Єдиного державного реєстру”. Надання свідоцтв не є обов’язковим для користувачів Порталу Оголошень. Тому відсутність перевірки в інших учасників не свідчить про їх ненадійність.