Украина, Винница, Келецкая улица
Зира целая узбецкая, кумин, тмин индийский 1 кг
Зира целая узбецкая, кумин, тмин индийский 1 кгЧистая узбецкая зира без примесей и мусора. Прекрасно подойдет к плову, вегетарианским блюдам и мясу. В целом виде прекрасно сохраняет свои свойства. Название на украинском - кумин, на русском - индийский тмин, на арабском - камун, на армянском - кимион. Входит в состав приправы карри.
Кумин (зира)Кумин (зира) — мелкие семена растения Cuminum cyminum семейства зонтичных (её родиной считают Восточное Средиземноморье и Северную Африку). В составе Мальтийского архипелага есть даже маленький островок Комино, чуть ли не весь покрытый желтыми полями кумина, — отчего и происходит его название.
Древним грекам и римлянам кумин был хорошо знаком, считался лучшей из приправ и даже лекарственным растением, о чем упоминается в работах Гиппократа, Диоскорида и Плиния.
В современной Европе кумин мало известен, хотя и считался довольно обычной специей в XIII–XIV веках, пока не был окончательно вытеснен тмином. Сегодня кумином пользуются разве что французы, испанцы и португальцы — они кладут его в колбасы, в блюда из риса и фаршированных овощей, да голландцы добавляют семена в свои сыры.
Тем не менее, кумин — одна из популярнейших специй мира. Особенно любят её в Латинской Америке, Северной Африке и Азии. Мексиканцы, большие любители comino (так здесь именуют кумин), добавляют порошок из его молотых семян вместе с перцем чили в различные соусы, супы и приправы.В Испании и Алжире характерный аромат кумина наполняет базары, вьется над лотками торговцев жареными «брошетами» (разновидность люля-кебаба) и пропитывает воздух ресторанчиков, где подают магрибский «кускус». Кумин добавляют в блюда из рыбы, ягненка, курятине и овощам, приправляют им мясное рагу, приготовленное в переносном глиняном очаге-таджине.
В Средней Азии кумин, известный как «зира», — непременная составляющая узбекского плова.
Интернет-магазин торговой марки Японский Квартал производит и поставляет продукцию для приготовления блюд азиатской кухни. Где купить Кунжут Черный? Стоимость: от 20 грн. Заказывайте данный товар почтой в Киев, Львов, Днепр, Полтаву, Харьков — доставка по ...
має статус перевіреної компанії
Це означає, що компанія надала Порталу Оголошень своє свідоцтво державної реєстрації. Актуальність цього свідоцтва перевірена по офіційній базі “Єдиного державного реєстру”. Надання свідоцтв не є обов’язковим для користувачів Порталу Оголошень. Тому відсутність перевірки в інших учасників не свідчить про їх ненадійність.
