пресс механической обвалки птицерон-1000 (продам)
пресс механической обвалки птицерон-1000
пресс механической обвалки птицерон-1000
пресс механической обвалки птицерон-1000Пресса обвалочные ПТИЦЕРОН-1000 и ПТИЦЕРОН-400,
выпускаемые ООО «Арнея», предназначенные для механической обвалки мяса птицы,
также отличаются высокой производительностью. Технологическая схема обработки
мяса на прессах отличается
универсальностью и простотой. Предварительно охлажденное до температуры 0-4 ºС
сырье (тушки птицы или их части) загружается в бункер пресса, откуда шнеком
подается на обвалочную головку, где происходит разделение сырья на мясную
массу, выдавливаемую через пазы в комплекте сепарирующих колец, размещенных в
корпусе, и костный остаток, удаляемый из бокового отверстия во фланце
обвалочной головки.
Благодаря шнековой конструкции, возможно регулировать давление и контролировать
соотношение количества мяса и костных включений на выходе.
Применение прессов механической обвалки мяса решает проблему рационального
использования некондиционного мяса
бройлеров и мяса обновляемого маточного стада, а также мяса, не
соответствующего второй категории по упитанности и качеству обработки,
позволяет подвергать механической обвалке шеи птицы, каркасы и пр.
При изготовлении прессов механической обвалки мяса птицы в конструктивных узлах использована сталь,
допустимая для контакта с пищевыми продуктами, а также нержавеющая сталь.
Кольца фильтра изготовлены из высокоуглеродистой стали с хромированием
поверхностей. Крепежные элементы изготовлены из конструкционных сталей с
антикоррозионным покрытием.
